国内羽毛粉一种亟待开发的饲料资源
时间:2010-01-16 12:22来源: 作者:uf1216 点击:次
羽毛粉的营养价值依赖于羽毛的来源和加工条件,很多研究可能过高地估计了羽毛粉中胱氨酸的含量,原因是具有代表性的样品经过预处理后,含硫氨基酸会转变成胱氨酸。由于过高估计了胱氨
羽毛粉的营养价值依赖于羽毛的来源和加工条件,很多研究可能过高地估计了羽毛粉中胱氨酸的含量,原因是具有代表性的样品经过预处理后,含硫氨基酸会转变成胱氨酸。由于过高估计了胱氨酸的水平,羽毛粉中真正可利用的生物活性胱氨酸含量可能低于估计值。经过适宜加工处理后的羽毛粉消化率可达90%,其营养价值可与质量较高的豆粕相媲美。然而,适宜的加工意味着既不能加工过度,也不能加工不足。控制加工条件,以胃蛋白酶消化力达到最佳水平为标准,但一些胱氨酸却遭到破坏。由于要考虑到节约能量,用来加工羽毛粉的微生物发酵技术不像传统的加工方法那样需要加热,但当细菌生长时,细菌的任何生长繁殖活动均会导致能量损失,所以这种技术是否能带来最经济的能量平衡还有待于研究。羽毛粉可以被完全消化。对生长期反刍动物来说,日粮中有效的过瘤胃蛋白源是有用的,羽毛粉是添加到动物日粮中的一种有效补充料,尤其是因为它是一种富含含硫氨基酸和蛋氨酸的优质饲料原料。
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